La gastronomia elbana si basa su piatti genuini, dove aromi ed erbe di campagna si sposano ai tradizionali piatti di pesce, carne e verdure. I dolci tipici sono semplici, ma gustosi. L’Elba vanta anche una lunga tradizione a proposito dei vini: l’Elba Bianco e l’Elba Rosso sono i classici D.O.C.; il Procanico (bianco), indicato per i piatti di pesce, ed il Sangioveto (rosso), per la carne, sono i più robusti; l’Aleatico ed il Moscato, dolci e liquorosi, rimangono eccellenti vini da dessert.
Abbiamo attentamente studiato un programma enogastronomico particolarmente curato, con menù arricchiti per veri intenditori della cucina. I nostri ristoranti, selezionati e fidelizzati, propongono antipasti di mare e primi piatti tipici, grigliate miste di pesce fresco o carne, contorni vari e dolcetti della tradizione elbana. Tutto questo bagnato dai vini classici dell’Isola.
Proponiamo dunque il tradizionale programma di 3 giorni/2 notti con un trattamento di mezza pensione (cena in hotel) abbinato a pranzi in ottimi ristoranti da raggiungere nel corso delle escursioni, nei quali saranno serviti piatti tipici della più antica tradizione elbana. Un’occasione per veri buongustai!!!
-Crostini Toscani e Panzanella
-Mezze Maniche Zucchine, Porri e Pomodoro fresco
-Pancetta ripiena affumicata in casa con Patate e Verdure arrosto
-Dolce della casa
-Insalata di Polpo e Fagioli
-Penne in Barca e Lasagne di Mare
-Totani in guazzetto con Patate e Insalata
-Schiaccia Briaca